出雲の國 麺家（島根県・出雲市）
神話の郷・島根県出雲市に降り立ち、今回は前回の訪問から約6年越しとなるリベンジグルメをご紹介します！今回の目当ては、JR出雲市駅の改札真向かいという抜群のロケーションに構える「出雲の國 麺家」さん。前回訪れた際には惜しくも食べ逃してしまった名物「スサノオラーメン」を味わうべく、念願の暖簾をくぐります。出雲ならではの神話に想いを馳せながら、魅惑のグルメ世界へ飛び込んでいきましょう！
JR出雲市駅の改札を出てすぐ正面、風情ある暖簾が目印の「出雲の國 麺家」さんにやってきました。交通アクセスの利便性は言わずもがな抜群で、移動の合間や到着直後でも気軽に立ち寄れるのが魅力的です。店に入ると香ばしいスープや出雲そばの芳醇な香りが漂い、一気に旅のテンションを引き上げてくれます。約6年ぶりの再訪ということもあり、今回は気合十分で挑みます！
店頭のメニューや案内をじっくり眺めていると、なんとも出雲らしい魅力的なメニュー「神話セット」を発見しました。こちらは自慢の「スサノオラーメン」に加えて、山陰名物の大社飛魚（あご）の野焼き（蒲鉾）、そして出雲名物の割子そばまで一度に味わえてしまう豪華絢爛なセットです。出雲の味覚を一通り堪能したい観光客にはたまらない贅沢な構成で、思わず目移りしそうになってしまいますね。
魅力的なセットに惹かれつつも、今回の初志貫徹ターゲットは「スサノオラーメン」単体です！お店のこだわりが詰まった一杯は、糀が入った特製ブレンド味噌によるコク深いスープがベースとなっています。さらに、とろけるような柔らかさの焼豚やトロトロの半熟煮玉子、旨みを引き立てる新鮮ネギと甘みが絶妙な炒め玉ねぎが盛りだくさん。中でも一番のインパクトは、ヤマタノオロチを退治したスサノオの剣に見立てた「あご（飛魚）のすり身のかまぼこ」です。神話の物語を一杯の丼で見事に見立てた仕掛けに、食欲も好奇心も高まります。
ついに運ばれてきた「スサノオラーメン」！目の前に運ばれた瞬間、芳醇な味噌の香りが一気に立ち込め、中央に鎮座する伝説の「かまぼこソード」が圧倒的な存在感を放っています。一口スープを飲めば、糀味噌ならではの奥深いコクと炒め玉ねぎのやさしい甘みが広がり、太めの麺に見事に絡みつきます。トッピングの焼豚は口の中でほろりとほどけ、あごすり身かまぼこの香ばしさが最高のアクセント！「かまぼこソード」を豪快に味わいながら、6年越しの夢を満喫する至福の一杯となりました。
お腹も心も大満足で店を後にし、駅ビル内に構える威厳あふれる「大国主像」の前へ。神話の神様に見守られながらのお腹いっぱいのひとときは、まさに最高の出雲旅のスタートとなりました。6年越しの想いを果たした勢いそのままに、エネルギーは満タンです！出雲にはまだまだ出会うべき風景や絶品グルメが待っています。心地よい余韻を感じつつ、次はどんな素敵なスポットへ足を伸ばそうかと思いを巡らせながら、次の目的地へと出発します！
今回は念願だった「出雲の國 麺家」の「スサノオラーメン」を堪能し、まさに神話の郷ならではのストーリー溢れる絶品グルメ体験となりました。駅構内という立ち寄りやすさでありながら、素材や味付け、演出にこだわり抜かれた一杯は、旅の記憶に強く刻まれること間違いなしです。出雲を訪れた際はぜひ皆様も「かまぼこソード」を食するため足を運んでみてくださいね！
出雲の國 麺家 JR出雲市駅店
・島根県出雲市駅北町１１番地
・ＪＲ「出雲市駅」からすぐそこ。
・出雲の國麺家／出雲そばからラーメン（外部リンク）
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