「白龍」に行ってきました
岩手といえば「盛岡じゃじゃ麺」だよねって事で、
発祥の店である「白龍」（ぱいろん）に行ってきました。
盛岡市街にある本店に行こうかと思ってましたが、
電車を降りた盛岡駅の駅ビルデパート内に支店あるやし、
まだお昼前で混んでないから行くしかねえな。
ジャージャ麺は知っているが、盛岡じゃじゃ麺は初めてだぜ。
名前が似ているが別物らしいので、ワシャ違いが知りたかったのだ。
「盛岡じゃじゃ麺」到着、いただきます。
やわらかく煮込んだ麺に肉味噌かけて厚めのキュウリ、
ショウガとミョウガ（？）が添えられてます。
卓上には数多くの調味料。
これらで自分好みに味を調整したらいいよって事です。
これはアレだな、混ぜ麺の元祖みたいなもんだな。
麺の固さが伊勢うどんを思い出す柔らかさなので、
人によって好みは分かれるかな？
でもコレはコレで美味しいので、ワタクシ的には大好き。
卓上には生卵も置かれております、別料金。
あえて麺を食べきらず、ひとくち残して生卵を割り入れ、
「ちいたんたん、お願いします」と店員に頼むと、
お湯と味噌を入れてくれるようです。
そうすると「ちいたんたん」という別の料理が完成するらしいぜ？
そういいうわけで頼んでみたさ、ちいたんたん。
なあに、味が薄いと思ったら自分好みに調整したらいいのさ、
俺のじゃじゃ道は始まったばかりだぜ！
夜にたまたま「白龍本店」前を通りすがりました、
櫻山神社の参道にあります。
また機会があったら食してみましょう。
白龍 フェザン店
・岩手県盛岡市盛岡駅前通１－４４
・盛岡駅からすぐそこ。
・盛岡じゃじゃ麺【白龍】パイロン（外部リンク）